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Pesche e albicocche tutte da bere

Pesche e albicocche tutte da bere grazie a questo centrifugato detox a cui potremo aggiungere anche le carote e lo zenzero. Vera miniera di vitamine, con l’aggiunta del ghiaccio, non solo è un ottima bevanda per dissetarci nelle giornate estive, ma ha anche un alto contenuto di antiossidanti e contiene beta-carotene che apporta benefici alla pelle e alle ossa. Ecco come faremo per avere una bevanda tanto squisita!

Gli ingredienti: 300 gr di albicocche, 300 g di pesche, 2 carote piccole, acqua quanto basta, una punta di zenzero fresco.

Preparazione: laviamo e sbucciamo, eliminando il nocciolo, le albicocche e le pesche, puliamo le carote facendo attenzione che siano completamente spellate. Tagliamo i frutti a pezzetti per mettere tutto nella centrifuga. Azioniamo e aggiungiamo lo zenzero e l’acqua per rendere la bevanda liquida. Filtriamola e travasiamola in bicchieri alti aggiungendo del ghiaccio.

Possiamo sostituire lo zenzero con limone o un pizzico di cannella, se volessimo renderla un po’ più dolce  possiamo aggiungere dello zucchero di canna o del miele. L’importante però è che venga consumata subito per poter assumere tutte le proprietà della frutta!

 

Gli infusi per le allergie di La sPorta

L’altra faccia della primavera: arriva l’allergia

Chi è più sensibile alle allergie purtroppo in primavera è costretto, per stare bene, a fare uso di antistaminici per un lungo periodo. In questo caso vale la pena di far lavorare la memoria e ritirare fuori vecchie ricette che sono state tramandate in famiglia. Alcune sono delle vere e proprie leggende, probabilmente legate alle credenze popolari, ma altre sono la somma dei saperi di alcune donne e uomini che, grazie alla profonda conoscenza del territorio e della flora,  curavano con la natura anche patologie molto importanti. Oggi, sempre di più,  recuperiamo gli antichi saperi perché finalmente riconosciamo il legame indissolubile che c’è con il territorio e la natura che avevamo dimenticato.

Ecco due ricette per mitigare l’allergia al polline con le piante officinali:

Ricetta 1

Ingredienti: acqua bollente, lavanda, salvia, olivo, santoreggia

In una tazza di acqua bollente lasciamo in infusione per tre minuti un pizzico di:  lavanda, salvia, olivo,  santoreggia.

Ricetta 2

Ingrediente: acqua bollente, lavanda, maggiorana, menta dolce, melissa, bucce di arancia

In una tazza di acqua bollente lasciamo tre minuti in infusione un pizzico di:  lavanda,  maggiorana,  menta dolce,  melissa,  bucce di arancia…

Filtriamo bene togliendo tutti i pezzetti e beviamone due tazze al giorno…

 

 

 

Depuriamoci con il centrifugato alla mela verde zenzero e curcuma

Depuriamoci con il centrifugato alla mela verde zenzero e curcuma

Perché il centrifugato alla mela verde, curcuma e zenzero? Perché amiamo i centrifugati: sono freschi ed è il modo più efficace e veloce per depurare il nostro organismo con ingredienti ricchi di vitamine. Tra i cibi detox per eccellenza abbiamo il limone, lo zenzero, i mirtilli, le verdure a foglia verde tra cui gli spinaci, i cavoli e broccoli. Il centrifugato alla mela verde, curcuma e zenzero che ti proponiamo oggi è, dunque, un detox per eccellenza!

La mela verde, un po’ acidula ma succosa, è depurativa e abbassa il colesterolo e la glicemia, è ricca di vitamina C, sali minerali come il potassio, il magnesio, il fosforo e il calcio e di composti di antiossidanti tra cui i flavonoidi e i polifenoli. Lo zenzero in radice è ottimo per la digestione e per il suo potere anti infiammatorio, migliorala digestione e riduce i dolori artritici. La curcuma è una spezia che ha molte proprietà, antiossidante e antitumorale, è ottima per combattere il colesterolo e per lo smaltimento dei lipidi in eccesso.

Gli ingredienti del nostro centrifugato Detox: una mela verde, qualche fetta zenzero sbucciato, una bella spruzzata di curcuma in polvere, due cubetti di ghiaccio.

Preparazione: centrifughiamo la mela con lo zenzero, uniamo il ghiaccio e infine, aggiungiamo una spruzzata di curcuma. Versiamo il centrifugato in un bicchiere alto e assaporiamo magari al sole in pieno relax… 😊

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Centrifugato che passione!

Fresco e gustoso per tutte le occasioni!

Un modo per consumare frutta e verdura tutti i giorni senza stancarsi è preparare ottimi centrifugati. Per colazione o tra un pasto e l’altro il centrifugato è fresco e disintossicante, ma, soprattutto, delizioso da gustare.

Cominciamo con il centrifugato di arance, banane e carote.  Molto fresco è soprattutto un ottimo energetico grazie alla vitamina C ed alcune vitamine del gruppo B presenti nelle arance.

Per 4 persone: 500 gr di carote, 4 arance, 4 banane, 1 pizzico di zenzero, 8 cubetti di ghiaccio, 1 lime

Come fare: Puliamo le carote, sbucciamo le arance e tagliamo le banane a rondelle.  Centrifughiamo nel mixer i frutti separatamente per poi unirli con il ghiaccio e lo zenzero. Facciamo ripartire la centrifuga per ottenere un succo omogeneo. Versiamo il centrifugato in bicchieri alti e decoriamo con una fettina di lime.